Quiche

日曜日に空港まで迎えに来てくれた夫は、少々ふてくされ気味。週末、ひとりでつまらなかったのかしら。
船便荷物の片付けが残っているのに、夫がひとりの時はあまりはかどらない様子。私が家にいる時は忙しそうに動いているのに・・・、そんなものかな？ちなみに、私が家にいない週末に、よくはかどるのはショッピングらしく（止める人がいないからね）、レシートが束になってテーブルの上に置かれているのが、それを物語っている。今回のショッピングでは、私がずっと欲しがっていたWMFの圧力鍋まで買っておいてくれた。

家に到着して早速夕食にとりかかろうとしたら夫が、｢準備してあるから、あとちょっとでできる｣と言って台所に立ち、何やら大掛かりなクッキングを始めた。オーブンからのいい匂いと共に出て来たのは、キッシュ。生地がとてもよくできていて、味もよく、これには本当に驚いた。「生地の部分が難しくなかった？」と聞いたら、｢全然｣と夫。比較して悪いけど、昔姉が作ってくれたキッシュよりもおいしい。

何よりも、へとへとになってブリュッセルから戻って来た時に、夕食を作って待っていてくれた事が本当にうれしかった　:-)　

絶品のできたてキッシュ。
切り分けもシェフがやってくれます。
ずっと欲しかった圧力鍋。